Destinatari: Giovani dai 18 ai 34 anni disoccupati o inattivi.
4 CORSI GRATUITI di 80 ore ciascuno:
“Le basi della cucina”;
“Preparazione di cocktail e bevande”;
“La gesone del magazzino”;
“La preparazione della sala”.
6 Percorsi NON formativi con metodologie didattiche innovative:
- Impresa simulata di bar/ristorazione (simulazione del metodo di
lavoro in azienda che fornisce la possibilità di vivere situazioni
lavorative reali in contesti protetti); - Barcamp in cucina (Incontri e confronto all’interno dei quali i
partecipanti decidono i contenuti e li condividono con gli altri, con
l’obbiettivo di imparare in un ambiente che favorisce il libero
pensiero, la curiosità e la circolazione di idee); - Laboratorio teatrale in sala (Il teatro permette di sviluppare
linguaggi diversi ed è il mezzo ideale per rafforzare la costruzione
delle relazioni tra le persone); - Hackathon in sala/magazzino (Attività partecipativa in cui le
persone si riuniscono per risolvere alcuni particolari problemi della
vita reale, in una competizione amichevole e leale).
